Παραπούγκι Μεσσηνίας, Νοέμβριος 2009

Το μάζεμα της ελιάς ξεκίνησε, το τοπίο πανέμορφο, μοναδικό, λάμπει σαν χρυσάφι από τον χειμωνιάτικο ήλιο που αντανακλά στα φορτωμένα ελαιόδεντρα.

Ο πολύτιμος καρπός μαζεύτηκε, με υπομονή και πολύ κόπο, όπως ακριβώς γίνεται εδω και αιώνες, με το χέρι.
Το τίναγμα, το μάζεμα, το κλάδεμα, και στο τέλος, αυτό που όλοι περιμένουν, το στίψιμο στο λιοτρίβι.

Η σοδειά είναι καλή...

Το αποτέλεσμα μαγικό.

Φρέσκο Ελαιόλαδο, σπάνιο σε γεύση, θεραπευτικό, με άρωμα δυνατό, ξυπνά τις αισθήσεις σου..

Και του χρόνου!


e-mail: pavlos.kaplanis@gmail.com